Stappenplan bewuster eten en drinken
Het doorbreken van patronen is niet gemakkelijk en verslavingen evenmin. Wat heeft dit te maken met een detox zou je misschien denken. Nou het hangt allemaal best veel met elkaar samen, dus lees maar eens mee..
Bewust eten en drinken
Verstandig eten zorgt ervoor dat vele ziekten en aandoeningen worden vermeden. Het vormt de basis voor een langdurig bestaan voor een gezond lichaam. Door bewust met voeding om te gaan en zelf het eten klaar te maken, bereik je het ideale gewicht dat bij je past. Daarnaast vormen beweging en sporten belangrijke elementen om een goed in je vel te blijven.
Detox dagje
Het effect van regelmatig kleine dingen doen die voor je lichaam goed zijn moet je zeker niet onderschatten. Als je al één dag per week uitsluitend gezonde sappen/ smoothies, kruidenthee drinkt, soep maakt en één lichtere maaltijd nuttigt geef je het spijsverteringssysteem al rust. Het geeft fysiek meteen effect maar ook wordt je je bewust van het feit dat er kleine trakaties, zoals een koekje, snoepje, een extra broodje, of andere lekkernij waar je op dat moment naar verlangt eet. Door het roer om te gooien met een dag in de week te “detoxen” doorbreek je het patroon al.
Mocht het erg lastig zijn om dit in je eentje te doen, vraag dan een gezinslid, vriend(in) of collega om ondersteuning en doe het samen, ook veel gezelliger!
Je kunt ook stap voor stap beginnen door in de eerste week een dag zonder geraffineerde suikers, koemelk, tarwe of glutenvrij te proberen.
Met kleine stapjes naar je doel toe werken is makkelijker als het roer gelijk om te gooien en vervolgens als het niet meteen lukt de handdoek in de ring te gooien. Met de volgende ideeën is het wellicht aantrekkelijk om het een kans te geven en te voelen wat het met je doet.
Stap voor stap
1. Gebruik geen (extra) suiker in drankjes of gerechten, drink kruiden/groene thee, water met of zonder smaakje.
2. Probeer minimaal 2 weken het gebruik van koemelk te schrappen in je eetpatroon en voel wat het met je doet. Als alternatief kan er een plantaardige melk zoals noten- rijst- zaden-of kokosmelk gedronken worden.
3. Vaak zijn de darmen gevoelig door het vaak eten van tarwe, of andere glutenvrije granen. Geef je darmen daardoor rust door ook weer minimaal 2 weken geen tarwe of gluten te eten. Eet glutenvrij!
4. Eet meer biologische producten, deze zijn puur en vol voedingstoffen zoals vitaminen en mineralen. Je lichaam wordt schoner omdat het niet bespoten wordt, er komen geen bestrijdingsmiddelen in je lichaam.
5. Koop minder of geen voorverpakte zakjes, pakjes met levensmidddelen die fabrieksmatig zijn gemaakt. Hier zijn vaak additieven aan toegevoegd om de producten langer houdbaar te maken, betere kleur, smaak enz.. Dus eet herkenbare voeding!
6. Geef je organen rust tussendoor en eet niet de hele dag door, beperk je eetmomenten tot maximaal 5 x per dag, inclusief de tussendoortjes.
7. Begin in de ochtend met een glaasje water, met of zonder citroensap.
8. Het ontbijt hoeft niet veel en zwaar te zijn, start bijvoorbeeld rustig op met een smoothie van ongeveer 500 ml gevuld met de nodige voedingstoffen.
9. Eet minder koolhydraten en voeg meer groente en fruit toe in je eetpatroon.
10. Eet met plezier, neem de tijd, eet bewust en niet te snel, kauw goed zodat je speeksel zich mengt met het geen wat je eet.
Natuurlijk zijn er nog veel andere tips, informatie en adviezen betreft het bewust eten en drinken en de eendags detox. Beschouw dit gedeelte maar als deel 1 van het in kleine stapjes bewuster worden van het gezonder, makkelijk eten en drinken.
Voordelen van het bewust eten en drinken
1. Het bereiken van je ideale gewicht.
2. Een schoner lichaam.
3. Een mooie gave huid, met een natuurlijke teint.
4. Meer energie, je wordt fitter.
5. Betere spijsvertering.
6. Structuur in je dagritme, de juiste eetmomenten.
7. Smaakpapillen worden getriggerd, smaak ontwikkelt.
8. Pijnklachten verminderen of worden verzacht.
9. Allergieën verdwijnen of wordt minder.
10. Hormonen zijn beter in balans.
Neem jij ook de stap om de gezondere versie van jezelf te worden en te zijn ?
Heb je ondersteuning of stimulans nodig in dit proces, dan ben ik met veel plezier bereid om je daar in te helpen. Voor meer informatie kijk je hier!
Hartige pompoen crumble
Ik wens mijn lezers/ volgers van Natuurlijk Resi een heel gelukkig, gezond en liefdevol 2016!!
Bedankt voor jullie support, reacties, en leuke berichtjes die ik heb mogen ontvangen in het afgelopen jaar.
De laatste dagen van 2015 waren gevuld met mooi weer, rust, fijne vibe en een positieve flow. Na de volle maan van 25 december lijkt het wel een ander soort energie die in de lucht hangt, voelen jullie dat ook?
Voornemens
Goede voornemens, tja ik doe er niet aan mee, althans niet omdat het nieuwe jaar begonnen is. Het zijn de momenten in je leven, waarbij je beslissingen en keuzes maakt, het roer om te gooien, of iets voorneemt te gaan doen of te veranderen. Voor mezelf is het al langer een innerlijke behoefte om de diepte in te gaan met wie ik ben, en wat me blij maakt, of juist niet. Het zijn de zogenaamde levenslessen die voorbij komen en om dat juist te ondergaan en te begrijpen waar het om draait in het leven. Dat is voor iedereen verschillend maar de kern, de basisbehoefte en geluk zit hem toch in de liefde voor jezelf en de medemens. Er is zoveel chaos, ruis en onrust in de wereld en je kunt de wereld helaas niet in je eentje op je schouders dragen, maar daar kunnen we met z’n allen wel wat aan doen in de vorm van bewustwording, terug naar de basis (behoefte) en liefdevol zijn naar elkaar toe.
Moestuin
Ik kijk in de tuin en ben met mijn gedachte al bezig met de inrichting van de moestuin waar ik in februari een start mee ga maken. De vroege spinazie mag al bijna in de grond en de sla- zaadjes laat ik in de serre al ontkiemen. Deze gaan in maart in de kas die we hebben staan, mits het dan niet erg vriest. De zaden bestel ik ieder jaar bij de Bolster, een bedrijf dat biologische zaden verkoopt die GMO- vrij zijn.
Pompoenzaden heb ik dit jaar niet besteld, de planten van de pompoen nemen veel plaats in beslag en die ruimte is er helaas niet. Gekozen heb ik deze keer voor verschillende slasoorten, spinazie, courgette, stamslaboon, gekleurde snijbiet, gele biet, bloemenmengels, en veel kruiden zoals, peterselie, koriander, dille, oregano, basilicum en bieslook. In de winter staat er tijm en rozemarijn die gelukkig sterk genoeg is om te overleven in de kou.
Als lunchgerecht maakte ik deze hartige (ook een beetje zoet) pompoencrumble met gebakken rode ui en peterselie (die nu nog steeds in de moestuin staat). Een heerlijke warme lunch waar je buik blij van wordt. Het is een geheel veganistische versie doordat er in plaats van kaas, edelgist is toegevoegd. Edelgistvlokken zijn gedroogde gistvlokken die vitamine B1, B2, B3, B6 en foliumzuur bevatten. De pompoen heeft een zoete smaak en doet het goed in zoete maar ook in hartige gerechten, meer informatie en bekijk ook eens het zuivelvrije recept van de pasta met kaassaus.
Dit recept is voor 2 personen.
Ingrediënten
* 2 cups pompoenpuree **
* 3/4 cup havermout
* 3 el havermeel (gemalen havermout) of amandelmeel
* 2 rode uien
* 1/4 cup edelgist
* 1/4 cup ghee/roomboter/kokosolie
* zeezout en peper
** Pompoenpuree maak je door de pompoen (biologisch) in stukjes te snijden en met een laagje water in een pan te laten koken zodat ze zachter worden en makkelijker te pureren. Dit proces duurt ongeveer 10 tot 15 minuten.
Methode
Verwarm de oven voor op 175 graden. Maak de pompoenpuree op de manier die hierboven staat en zet deze even opzij.
Maak de crumble door de droge ingrediënten, havermout, havermeel, edelgist, zeezout en peper in een kom bij elkaar te doen. Neem een bakvorm van ongeveer 20 tot 25 cm doorsnede of een ovenvaste schaal die je invet met boter. De pompoenpuree kan erin gedaan worden. Kneed daarna de ghee met je handen door het droge mengsel, er onstaat een plakkerige massa, dit is de crumble. Deze kan over de pompoenpuree worden gedaan.
Zet het in de oven voor ongeveer 25 minuten.
Snij de rode uien in ringen of stukjes en bak deze 5 minuten in een theelepel boter. Snij de peterselie klein en serveer deze als topping samen met de rode ui als bijgerecht bij de pompoencrumble.
Social media
